JFS-B規格またはISO22000：2018認証
フードシステムラボラトリーでJFS-B規格認証、ISO22000認証取得しませんか？
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今後の食品産業では規格認証を取得する企業が増えてきます。
ＨＡＣＣＰ導入に伴いJFS規格認証を目指しましょう！
★JFS-B規格認証について★
JFS-B規格とは 一般財団法人 食品安全マネジメント協会が設立し日本発の日本製の食品衛生安全スキーム規格です。HACCP導入の7原則12手順が盛込まれています。
そのため行政や流通業界団体でも、JFS規格の認証を取得できていれば、HACCPによる衛生管理を実施していると判断されます。
ＪＦＳ規格については食品安全マネジメント協会(JFSM)のHP https://www.jfsm.or.jp/about/outline/ をご覧ください。
★弊社の実績★
（株）タカスイ阿久根事業所 様 http://www.takasui.co.jp/work
ISO22000認証 鮮魚流通事業部
（株）ぎょうざのビッグファイブ 様 https://bigfive.co.jp/products.html
JFS-B規格認証 餃子製品
（株）横福 様 https://kaorinokuroninniku.jp/
JFS-B規格認証 にんにく加工品
としの家 様 https://toshinoya.raku-uru.jp/
HACCPの考え方に沿った衛生管理 導入 つくだ煮、黒豚加工品
居酒屋恵方 様 https://ehou.owst.jp/
HACCPの考え方に沿った衛生管理 導入 居酒屋飲食店
㈱染川産業 様
JFS-B規格 魚介類販売業
食品事業コンサルティング
1社1社すべてオーダーメイドで
コンサルティングを行います。
食品事業者さまの状況に応じて
柔軟に対応いたします。
HACCP導入支援
HACCPの構築から導入まで着実にサポートします！
HACCPとは、食品の原料仕入れから販売などの過程において
食中毒菌や異物混入などの危害（Ｈ：ハザード）を分析（Ａ：アナリシス）し、重要（Ｃ：クリティカル）な危害を管理（Ｃ：コントロール）する点（Ｐ：ポイント）をきめて食品の安全性を確保する衛生の管理手法です。
衛生管理を基本としながら、重要な工程を管理し記録を残して管理します。
ISO22000認証の取得支援
ISO22000認証の規格取得までをサポートいたします！
ISOとは International Organization for Standardization（国際標準化機構）の略称です。
標準化というのは製品やサービスなどについて基準を定めることで、ISOはその基準を決めるための機関です。
食品の安全と安心を提供するために、アメリカのアポロ計画の一環として生まれた食品衛生管理システムの｢HACCPシステム｣とISO9001｢品質マネジメントシステム｣が統合されて、食品産業関連企業(食品を生産する段階から、消費者に届くまでの全ての段階/いわゆる｢農場から食卓まで｣)を対象に、誕生した食品安全のマネジメントシステムです。
食品衛生コンサルタント
- 施設点検
製造場や調理施設において、モニタリング実施後、問題点を抽出し、改善方法などをご提案いたします。 - 5S活動チェック
施設内における5S状況のチェックを行い、5S意識レベルの向上を図ります。また、調査結果より指摘を行った箇所が改善されているか調査を行います。
食品衛生セミナー
HACCP導入や5S活動など社内研修のお手伝いをいたします。
- HACCP導入セミナー
- 現場リーダーの育成支援
- 新入社員の衛生勉強会
- 品質保証の勉強会
- 表示セミナー
開催日程および会場など詳しくは下記の開催案内をご覧ください。
ご指定の場所でセミナーも承ります。
★お客様のご指定の場所でのセミナーも承ります！
団体割引もございます。社員教育や人材育成などにご活用ください。お申込み際にお問合せメールフォームへ場所・人数・大まかな希望日程（ひと月後以降）をご記入ください。
※交通費、宿泊費等は別途ご請求させていただきます。
コンサルタント内容
製品数、製造工程数、製造規模、業態や食品種類（食中毒リスクレベル）、規格取得する場合などで日数は決定します。
例1）HACCP導入のみ 月1回～2回 2か月
例2）JFS規格認証 訪問12回 ７ヶ月～12ヶ月
例3）ISO2200規格認証 訪問12回 12ヶ月
内部監査の実施
食品企業様の代わりに弊社コンサルタント会社が内部監査を実施します。
中小企業の場合は、製造と食品安全担当者が兼務であったり
内部監査員の養成や独立性を担保することが難しいため
年に１回弊社で内部監査を実施させている企業様は大変多いです。
ＩＳＯ22000やＪＦＳ‐B規格の認証を取得している食品企業様は
認証審査の前に内部監査を実施されると認証審査がスムーズに！
