コンサルタント紹介

ご挨拶

食品は、食べる人やその家族にとって、いつも安心・安全でなければなりません。

2020年6月より食品安全システムHACCP導入が制度化となりました。
HACCPを導入して安心安全の食品を提供するには、食品を製造・調理をする一人一人の衛生意識であり、そのための従業員教育が大切です。

衛生的な製造環境をどのようにして構築して従業員教育を行っていくかは、知恵を絞り、一般衛生や工程などの管理方法、従業員教育の充実を工夫することで食品の安全性を向上することができます。
ぜひ、専門家の知識を活用してください。

食品事業者さまのお悩みにお応えし、一緒に安心安全な食品を提供することを第一に考えるコンサルタントでありたいと思っております。

ご愛好を賜りますようよろしくお願い申し上げます。

フードシステム研究所 代表 前園 直子

コンサルタント経歴

氏名 前園 直子
出身地 鹿児島県薩摩川内市
住所 鹿児島市
学歴 鹿児島大学大学院農林水産学研究科
食品創成科学コース 修士2年 在学中
経歴 食品会社 品質管理部に10年所属
食品衛生に関する業務に従事しておりました。

資格等

ISO22000審査員補 JRCA日本要員認証協会
ISO22000審査員補 IRCA食品マネジメントシステムFSMS2005
食品表示判断士中級
食品衛生責任者
HACCP普及指導員
JFS-A/B規格監査員
鹿児島県商工会連合会エキスパート(専門家)登録
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事業内容

HACCP導入コンサルタント
食品衛生コンサルタント
ISO22000取得コンサルタント
JFS-A/B規格取得コンサル
JFS-A/B規格監査員